Stai per acquistare attrezzature per caffè usate per il tuo negozio o per rivenderle a scopo di lucro? Se SÌ, ecco 30 suggerimenti utili per l'acquisto di attrezzature usate per la caffetteria.
Aprire un'attività di caffetteria può essere un'impresa divertente ed eccitante. Ma l'apertura di una caffetteria non è l'unico modo per lanciarsi nel settore del caffè. Puoi anche scegliere di vendere attrezzature per la caffetteria.
Al giorno d'oggi, molti imprenditori focalizzano la loro attenzione sulla vendita di attrezzature usate per la caffetteria invece di venderne di nuove. Cercano le aziende che chiudono il negozio, o per un motivo o l'altro stanno offrendo le loro attrezzature per la caffetteria in vendita e le acquistano. Dopo aver acquistato queste attrezzature, ora le vendono alle altre caffetterie, alle loro condizioni.
La vendita di attrezzature da bar usate è davvero un affare molto redditizio, ma devi stare attento a ciò che stai acquistando in modo da non commettere un errore che finirà per costarti i tuoi profitti, capitale e persino la tua piccola impresa.
Per questo motivo, ti abbiamo fornito suggerimenti su come acquistare le attrezzature da bar usate che desideri acquistare e vendere ad altri utenti, oltre a cose a cui prestare attenzione quando acquisti queste attrezzature.
8 attrezzature più importanti necessarie in una caffetteria che è possibile acquistare
Se vuoi iniziare ad acquistare attrezzature usate per la caffetteria in vendita, devi prima di tutto sapere con cosa avrai a che fare. Queste sono alcune delle attrezzature da caffetteria che dovresti cercare.
- Macchine per caffè espresso - Una macchina per caffè espresso è l'investimento più importante che un proprietario di una caffetteria può fare. Le persone in genere non vengono nei bar per un semplice caffè nero. Vogliono lattes, cappuccini e moka. Queste bevande a base di caffè espresso sono ciò che tipicamente genera ricavi in una caffetteria - e tutti richiedono una macchina per caffè espresso di qualità. Come acquirente, dovresti interessarti molto all'acquisto di questa attrezzatura.
- Macinacaffè per espresso - per una caffetteria, una macchina per caffè espresso non andrà bene per molto senza la giusta macinatura di chicchi di caffè di qualità. Quando macini il caffè, la superficie aumenta per esporre gli oli e le particelle solubili che conferiscono alla tazza finale il suo sapore caratteristico.
Hai bisogno di terreni di dimensioni costanti per produrre un caffè sempre eccezionale. Le smerigliatrici Espresso producono la macinatura ultra fine richiesta alle macchine per caffè espresso per far funzionare la loro magia. Queste macchine sono anche molto importanti in una caffetteria.
- Macinacaffè commerciali - I bevitori di caffè espresso e latte guideranno il business del caffè in termini di entrate, ma ci sono anche ragazze normali che amano il loro caffè semplice e nero. Per queste persone, le aziende del caffè hanno bisogno di smerigliatrici e devi anche acquistare questi prodotti in vendita.
- Birrifici per caffè gourmet Airpot - questa è un'altra attrezzatura che devi cercare nella tua attività di acquisto e vendita di attrezzature per caffè usate.
- Frullatore commerciale : cerca di ottenere un frullatore commerciale di alta qualità con una copertura per bevande a base di caffè espresso congelate. La copertina riduce sensibilmente il rumore e aumenta il prezzo al dettaglio.
- Frigoriferi : le aziende del caffè necessitano anche di un frigorifero da banco commerciale, a una o due porte, posto immediatamente sotto la macchina per caffè espresso. Sebbene i frigoriferi possano essere acquistati in altri luoghi, ma se ne vedi uno che si adatta perfettamente a una caffetteria, allora le caffetterie adorerebbero prenderlo con un buon sconto.
- Sistema di filtrazione dell'acqua - Una tazza di caffè è composta per il 98 percento di acqua, quindi la qualità dell'acqua è fondamentale. Se la tua acqua ha un alto contenuto di minerali, la tua macchina per caffè espresso verrà rovinata in meno di un anno. Questo è il motivo per cui la maggior parte delle caffetterie richiederà un sistema di filtrazione. Dovresti anche avere questi in magazzino.
- Lavastoviglie : una soluzione di lavaggio è un'apparecchiatura fondamentale per una caffetteria. Poiché la maggior parte dei clienti si diverte a bere i loro caffè da tazze di caffè reali, quindi è sempre necessario un sistema di lavaggio. Ma come acquirente e venditore di attrezzature da bar, una lavastoviglie potrebbe non essere una priorità per te. Ci sono cose più importanti su cui concentrarsi.
30 consigli vitali per l'acquisto di attrezzature da bar usate in vendita
Ecco alcuni suggerimenti su come acquistare con successo attrezzature da bar usate che sono in buone condizioni e che potrebbero farti guadagnare abbastanza denaro al momento della rivendita.
1. Fai amicizia con il cacciavite
quando si ispezionano le attrezzature usate per la caffetteria, come una macchina per caffè espresso usata, è una buona idea accompagnare un cacciavite. Ne avrai bisogno per svitare i pannelli e verificare le condizioni della macchina che stai per acquistare. Dovresti cercare di esaminare attentamente un'apparecchiatura prima di effettuare un acquisto.
2. Fare attenzione alle parti bruciate
Una volta che sei in grado di togliere i pannelli con il tuo cacciavite, dovresti guardare la caldaia per vedere se è aperta o se ha qualche segno di rigonfiamento. Le caldaie sono costose da sostituire, quindi qualsiasi macchina per caffè espresso che ha bruciato un serbatoio della caldaia, significa che la macchina è stata maltrattata o è fallita. Dovresti stare lontano da tale macchina in quanto non vale l'acquisto.
3. La ruggine è una bandiera rossa
Quindi controlla la presenza di ruggine, se il coperchio protettivo per l'elettrico e l'area del computer sono coperti di ruggine, hai diversi problemi proprio lì. Uno è una grave perdita che può o non può essere riparata, e in secondo luogo, il computer o l'elettricità hanno assorbito acqua ad un certo punto e molto probabilmente sono stati messi in corto circuito.
Ricorda che le macchine per caffè espresso mescolano due cose che si odiano davvero; acqua ed elettricità. Se ci sono macchie di ruggine o di acqua, o un indizio più grande la scheda è nera per essere bruciata, hai una macchina che non funzionerà e una nuova scheda computer per queste macchine non è economica. È anche meglio stare lontano da questa macchina.
4. Controlla le linee
Un'altra area da esaminare quando si esamina un'attrezzatura da caffetteria usata che si desidera acquistare è quella di guardare le linee e i fili. Controllare le linee dell'acqua e i tubi di rame, assicurarsi che non vi siano pieghe, segni di curvatura o segni di saldatura. In tal caso, assicurarsi che questi non riducano la qualità e le prestazioni generali della macchina.
5. Guarda la pompa dell'acqua
Controllare la pompa dell'acqua, vedere se ha delle scale, questo può causare il grippaggio della pompa. Le pompe dell'acqua non si separano facilmente e se non gira liberamente quando si gira l'albero all'interno della pompa, beh, questo è un altro elemento molto costoso da sostituire nella tua lista in crescita. Se ritieni di poterlo gestire, nessun problema, ma fai attenzione a non aumentare involontariamente la fattura di riparazione, poiché è necessario riparare tutto questo prima di vendere l'apparecchiatura.
6. Guarda i componenti del riscaldamento
Controllare l'elemento riscaldante, vedere se i connettori sono anneriti dall'esplosione dell'elemento riscaldante all'interno del serbatoio della caldaia o se il contatto sulla caldaia è bruciato, questo è un segno di un elemento riscaldante potenzialmente difettoso e, di nuovo, non così economico Rimpiazzare.
7. Controllare la targhetta della società sulla macchina
Controllare la targhetta della società sulla macchina che si desidera acquistare, se è effettivamente e pesante e costosa. Questa targhetta aziendale in genere indica l'età della macchina, se ha più di 10 anni o se manca la targhetta, state lontani da essa.
Molto probabilmente, sarà estremamente difficile trovare parti per esso, perché la società ha apportato miglioramenti e ha continuato a rendere questa macchina obsoleta. Semplicemente non creano più parti per esso, e dovrai fare affidamento su parti usate per esso, se riesci a trovarle, e non vi è alcuna garanzia su tali parti.
8. Effettuare una revisione
Quando vedi le attrezzature usate per la caffetteria che sono state elencate in vendita, è meglio che conduca la tua recensione sull'attrezzatura prima di prendere qualsiasi impegno. Rivedi le foto e le descrizioni delle attrezzature offerte in vendita e fai domande se necessario e dove necessario.
9. Cercare segni di cattiva manutenzione
Al momento dell'acquisto di un'attrezzatura da caffetteria, dovresti cercare di cercare segni che l'attrezzatura non è stata gestita bene. Se l'attrezzatura porta tali segni, allora potrebbe essere una bandiera rossa per te. Questo ti dirà che l'apparecchiatura avrebbe bisogno di una manutenzione costante in futuro. Dovresti cercare immagini o altri segni di condizione che contraddicono le affermazioni dei venditori, come una macchina descritta come leggermente usata ma il cromo è consumato dalla bacchetta del vapore.
10. Leggi recensioni e discussioni su riparazioni ed esperienza utente
Se l'apparecchiatura è stata elencata online, è necessario eseguire unavviso per leggere recensioni e thread creati per l'apparecchiatura. Dovresti anche fare ricerche sull'esperienza utente con una caffettiera simile. Le recensioni da sole possono dirti molto su ciò che stai acquistando.
11. Ricerca prezzo stradale
Per non essere ingannato dal venditore, dovresti conoscere il vero valore di ciò che stai per acquistare. Per questo motivo, dovresti visitare i negozi che vendono attrezzature usate per la caffetteria e scoprire a cosa serve un'apparecchiatura simile. Ciò ti farà risparmiare molti rimpianti in futuro.
12. Stimare i possibili costi di riparazione
Quello che stai acquistando, in realtà, è un prodotto usato, quindi c'è un'alta probabilità che tu debba fare delle riparazioni prima di poter vedere questa apparecchiatura all'utente finale. Per questo motivo, è necessario stimare quanto sarà necessario spendere per le riparazioni prima di pensare di acquistare un'attrezzatura da caffetteria usata. Se non lo fai, potresti finire per acquistare un'attrezzatura che ti costerebbe di più per le riparazioni rispetto a ciò per cui puoi venderla.
13. Considerare la disponibilità e i costi delle parti
Un'altra cosa da considerare quando si acquista un'attrezzatura da caffetteria usata è se le parti sono ancora disponibili sul mercato. dal momento che i produttori di quel prodotto sono passati e hanno effettuato aggiornamenti che è una grande probabilità che le parti di tale apparecchiatura potrebbero non essere disponibili sul mercato, quindi dovrai fare affidamento su parti usate. Per scappare da questo problema, assicurati che le apparecchiature che stai acquistando abbiano ancora le parti sul mercato.
14. Fai attenzione ai commenti degli acquirenti
Questo è un altro consiglio che puoi utilizzare se acquisti online le attrezzature da bar usate. Osserva i commenti effettivi dell'acquirente negli elenchi di feedback del venditore per accertarti che non vi siano schemi di non soddisfazione dei clienti. Ogni venditore che ha una storia di clienti deludenti deve essere boicottato, indipendentemente da ciò che sta vendendo.
15. Stabilire una buona reputazione
Questo vale anche per le persone che acquistano dai numerosi forum online che vendono attrezzature usate per la caffetteria. Se stai acquistando da un partecipante a un forum sul caffè, assicurati che si tratti di una persona con una storia consolidata e una buona reputazione. Non è a tuo vantaggio dilettarti con persone con personaggi discutibili online.
16. Assicurarsi che il venditore sappia come spedire correttamente una macchina
Sappi che se la tua macchina da caffè viene spedita in modo errato, finirebbe per causare più problemi all'apparecchiatura e, a sua volta, ti costerebbe di più per la riparazione o addirittura per la restituzione al venditore. Quindi è necessario verificare che il venditore sappia come spedire attrezzature delicate per non danneggiarle.
17. Evita venditori che ignorano le tue domande
Questa è una grande bandiera rossa per le persone che acquistano online la loro macchina da caffè usata. Se un venditore non risponde alle domande, è probabile che non sappia molto del prodotto o che l'apparecchiatura abbia più problemi di quanti ne stia lasciando. Se si desidera procedere con l'acquisto, indicare alla vendita che si desidera ispezionare l'attrezzatura prima di consegnare il denaro.
18. Angoli nascosti
Un'altra serie di venditori da boicottare sono quei venditori che si rifiutano di mostrare immagini da molti punti di vista, anche all'interno della macchina. È necessario ispezionare il prodotto da tutte le angolazioni in modo da formare un'opinione informata.
19. Attenzione alle false dichiarazioni e ai doppi discorsi
Travisamenti e doppi discorsi, come "i sigilli sembrano belli", ma "non l'ho provato", dovrebbero farti stare attenti. Se la macchina non è stata testata, sicuramente non è stata smontata per guardare le tenute.
20. Controlla la sezione dell'attrezzatura danneggiata o fuori produzione
Quando si acquistano le attrezzature usate per la caffetteria, un posto da tenere d'occhio sono i negozi di attrezzature danneggiati o fuori produzione. Qui, stai tecnicamente acquistando nuovi, ma pagando i prezzi usati. Dai un'occhiata ai negozi che vendono attrezzature per ristoranti e dai un'occhiata anche ai grandi rivenditori come Best Buy.
Questi rivenditori hanno spesso attrezzature che arrivano già danneggiate. A volte è graffiato o ammaccato, o talvolta ottengono apparecchiature fuori produzione che non vengono più vendute al dettaglio. Ma nella maggior parte dei casi, tutte queste apparecchiature sono nuove e perfettamente funzionanti.
21. Attenzione ai punteggi di feedback bassi del venditore
Un punteggio di feedback basso del venditore dovrebbe renderti diffidente, ma non fidarti di tutte le valutazioni alte, soprattutto se il feedback del venditore si basa su transazioni recenti, molte vendite a basso costo e principalmente articoli diversi dagli attrezzi per caffè espresso.
22. Evitare tester parziali
I venditori devono testare solo parzialmente la macchina o testarla in modo tale da danneggiarla (accenderla senza riempirla con acqua per vedere se si surriscalda). Questo perché il loro atteggiamento negligente di solito viene fatto per nascondere alcuni problemi intrinseci. È necessario richiedere che l'apparecchiatura venga testata nel modo corretto e che debba passare attraverso l'intera routine di test.
23. Acquista da aste
Le case d'aste di solito impiegano del tempo per eseguire valutazioni dettagliate delle attrezzature prima di venderle. Sono obbligati a farlo, perché sono quelli che stanno valutando gli articoli. Quindi potrebbe costarti più acquisti da un'asta che direttamente dal proprietario del ristorante, ma almeno avrai la tranquillità di sapere esattamente in che condizioni si trova l'attrezzatura.
Un altro aspetto positivo di queste valutazioni è che puoi quindi fare offerte su articoli online che vengono venduti in tutto il paese senza dover uscire e vederli per confermare le loro condizioni.
24. Evitare il venditore che termina le aste in anticipo
Quando acquisti da un'asta, devi fare attenzione ai venditori che terminano le aste in anticipo. I venditori che terminano le aste in anticipo quando offrono un articolo senza riserva (senza un prezzo di acquisto minimo accettabile) sono generalmente falsi.
25. Non acquistare al di fuori della busta protettiva
Craigslist ed eBay avvertono entrambi i potenziali acquirenti di evitare offerte per fare un affare privato, soprattutto quando dipendono dal venditore per spedire l'oggetto a te. Se non arriva nulla, potresti non avere opzioni.
26. Controlla come funziona
Puoi imbatterti in un venditore che ti dirà: "ha funzionato l'ultima volta che l'hanno usato e in genere è in deposito ...". Se puoi, prima di acquistare questo oggetto, fai in modo che lo accendano sul posto di fronte a te, lascialo correre per un'ora e tirane fuori alcuni colpi, solo per assicurarti che sia funzionale.
Se è attualmente acceso, ed è sempre stato acceso, spegnilo per alcune ore, quindi accendilo e controlla eventuali perdite. Molte macchine non perdono perché i depositi minerali inceppano le perdite a causa della pressione, si liberano della pressione e si allentano.
27. Evita le offerte anticipate
Se stai acquistando le tue attrezzature da bar durante un'asta, devi ottenere il prezzo del loswest possibile in modo da poter ottenere un po 'di capitale quando lo vendi. Per questo motivo, è necessario evitare le offerte anticipate che aumentano il prezzo. Aspetta e vedi come cambia la marea prima di saltare.
28. Chiedi informazioni su backflush e decalcificazione
Richiedi uno scatto di prova o prova la cottura a vapore. Controllare la pulizia della macchina (ad es. Latte crudo sulla bacchetta). È logico che chiunque sia abbastanza appassionato della macchina che sta vendendo se ne prenderà cura e ti parlerà dei problemi noti. Una macchina sporca non lascia molto a desiderare.
29. Valuta il venditore tanto quanto la macchina
Sembrano che mantengano le cose generalmente pulite e ordinate? La loro casa o macchina sono pulite? Alcuni proprietari di macchine per caffè espresso sono molto attenti alla manutenzione, altri no, e questo probabilmente si estende anche ai loro altri beni.
30. Basta andare con il tuo intestino
Quando tutto è stato detto e fatto, la prossima cosa da fare quando si effettua un acquisto di una macchina usata è andare con il fegato. Il tuo intestino probabilmente ti dirà su quale macchina correre un rischio e su quale non dare una seconda occhiata. Quindi, quando hai soddisfatto tutti gli altri criteri, accontentati di ciò che dicono i tuoi istinti.
7 cose da tenere d'occhio quando si acquista l'attrezzatura da caffè usata
- Prestare attenzione a ammaccature, graffi di grandi dimensioni o componenti rotti, che possono influire in modo significativo sull'aspetto estetico della macchina. Questi possono ridurre considerevolmente la quantità che puoi richiedere per tale attrezzatura.
- I componenti elettrici e il cablaggio, i monitor, le linee in teflon, le valvole, i connettori, i dadi e i bulloni devono essere contabilizzati e ispezionati. Eventuali parti malfunzionanti o con prestazioni insufficienti devono essere sostituibili in modo che la macchina possa funzionare come nuova. La caldaia, le elettrovalvole, la lancia vapore e i comandi dovrebbero essere i tuoi principali punti di messa a fuoco.
- Testare la macchina per accertarsi che fermenti e vapori alle temperature corrette, che si riscaldi entro i tempi corretti e disponga l'acqua calda secondo necessità.
- Nel caso di macchine super automatiche, ispezionare la smerigliatrice per assicurarsi che sia stata opportunamente calibrata e che le impostazioni producano i risultati corretti. Zoccoli, perdite e parti allentate dovrebbero inviare un segnale di avvertimento che la macchina sarà un sacco di problemi.
- Ispezionarne gli interni e cercare incrostazioni o depositi di minerali dai raccordi o da qualsiasi altra area. Se ha una tendenza a perdere, lascerà una firma. Controllare il cablaggio, la presenza di sfilacciature, segni bruciati e spostarli un po 'per assicurarsi che siano flessibili.
- Ottieni la marca, il modello e l'anno in cui è stato costruito e fai qualche ricerca per trovare parti per esso. Se le parti non sono disponibili, pensa due volte all'acquisto.
- Ultimo, ma non meno importante, è necessario cercare se la macchina ha ricevuto una pulizia completa e lucidatura prima di acquistarla. Che una macchina sia stata accuratamente pulita e lucidata non significa che tutto vada bene, ma vedere una macchina ben pulita trasmette una buona atmosfera. Voglio dire, se un venditore non è abbastanza attento a pulire la sua macchina prima di metterla in vendita, puoi immaginare altre cose che ha trascurato.
7 posti migliori in cui è possibile acquistare le attrezzature da bar usate che è possibile rivendere
- Negozi di forniture per ristoranti / bar usati
Se vivi ovunque vicino a una città relativamente grande, c'è una buona possibilità che ci sia un negozio di forniture per ristoranti / bar usati da qualche parte nella tua zona. Questi negozi acquistano, vendono e scambiano attrezzature usate, forniture e mobili, quindi entrare in contatto con le persone che lavorano lì potrebbe essere molto utile per te.
Puoi stipulare un accordo con loro per far loro sapere che tipo di attrezzatura e materiali stai cercando, e chiedere loro di chiamarti e farti sapere ogni volta che qualcosa che potrebbe interessarti entra. Quando arrivano, dovresti andate sicuramente a vederli perché non conoscete mai le loro condizioni, anche se la maggior parte di questi negozi garantirà che l'apparecchiatura sarà almeno perfettamente funzionante, anche se non sembra così calda.
- Uscire dalle vendite aziendali
La sfortuna di una caffetteria può essere la tua fortuna. Il business dei caffè non è facile. Secondo uno studio, il 60% fallirà nel primo anno e fino all'80% andrà a finire nei primi tre. Ciò significa che ci sono molti proprietari scoraggiati di caffetterie là fuori che vogliono sbarazzarsi delle loro attrezzature nel tentativo di fare soldi indietro.
Ecco perché è sempre una buona idea tenere traccia di come stanno andando i ristoranti locali. Se vedi che un ristorante locale, una caffetteria o un hamburger sono andati fuori servizio, mettiti in contatto con loro e vedi se sono disposti a venderti parte delle loro attrezzature.
- Aste per armadietti
Ci sono molte caffetterie che noleggiano armadietti per conservare le attrezzature di cui non hanno bisogno da qualche parte. A volte queste caffetterie chiudono e i proprietari smettono di pagare l'affitto per gli armadietti, dopo di che vengono messi all'asta.
Ma se stai per provare questo percorso, atteniti alle attrezzature della caffetteria. Se vedi un armadietto con attrezzatura che puoi usare, fai un'offerta. Non lasciarti trasportare dalle offerte su altre cose che non hanno nulla a che fare con le attrezzature della caffetteria.
- Vendite di garage
Mentre potresti non essere in grado di trovare molte attrezzature specifiche per la caffetteria in una vendita di garage, sarai sicuramente in grado di trovare qualcosa. Ad esempio, puoi prendere una lavastoviglie abbastanza decente, un sistema di filtraggio dell'acqua, un computer, un registratore di cassa, ecc.
Assicurati di controllare regolarmente i documenti locali e gli annunci online per vedere se ci saranno vendite di garage nella tua zona ogni fine settimana. Le persone che gestiscono le vendite di solito menzionano nei loro annunci che ci saranno molte attrezzature per ufficio disponibili per garantire che vengano visualizzati gli acquirenti che cercano questo tipo di cose.
- Rivenditori
Se non hai davvero bisogno di un determinato equipaggiamento per essere all'avanguardia, puoi sempre controllare i negozi di rivendita. Di solito si tratta di rivenditori senza scopo di lucro. I ristoranti, i rivenditori e gli hotel donano comunemente le attrezzature di cui non hanno più bisogno a questi tipi di organizzazioni e quindi i negozi di rivendita le venderanno.
È un buon posto dove cercare se hai bisogno di oggetti come tavoli e sedie; attrezzature che non devono necessariamente essere nuove e moderne. E se acquisti da loro, è una situazione vantaggiosa per tutti: ottieni attrezzature a buon mercato e il denaro che hai speso andrà alle persone bisognose.
- Caffetterie amichevoli
Dovresti sempre conoscere i proprietari di bar nella tua zona e fare amicizia con loro. Non si sa mai quando potrebbero aggiornare le loro attrezzature e cercare di vendere il loro inventario attuale a buon mercato.
- Conclusione
Usando questi suggerimenti e un po 'di buon senso, puoi vedere rapidamente se vale la pena acquistare l'attrezzatura usata per la caffetteria che stai "osservando", o se dopo un'ispezione visiva scopri un rompicapo, un problema che ti costerà più correzione di quanto valga la macchina. Non attaccarti a nessuna macchina finché non sai con certezza cosa sta per fare e cosa potrebbe costare farlo farlo esattamente quello che vuoi.