Un modello del piano aziendale di approvvigionamento del dessert del campione

Stai per iniziare un'attività di catering per dolci? Se SÌ, ecco un modello completo di business plan di catering per dessert e un rapporto di fattibilità che puoi utilizzare GRATUITAMENTE.

Va bene, quindi abbiamo considerato tutti i requisiti per l'avvio di un'attività di catering per dessert. Abbiamo anche approfondito l'analisi e la stesura di un modello di piano di marketing di catering per dessert di esempio supportato da idee di guerrilla marketing per le attività di catering per dessert. Passiamo quindi alla sezione di pianificazione aziendale.

Perché avviare un'attività di catering per dessert?

Ti sei mai chiesto quanto sarebbe difficile per le persone che intendono organizzare una festa essere quelle che cucinano tutti i pasti che i loro ospiti mangeranno ? Senza dubbio sarà un compito difficile da svolgere soprattutto se il numero di ospiti presenti all'evento è molto alto. Se l'ospite tenta di cucinare personalmente i pasti per i suoi ospiti, specialmente quando il numero è alto, c'è una probabilità di guasto e l'incapacità di godersi la festa o la celebrazione, quindi la necessità di servizi di catering.

Avviare un'attività di catering per dolci può sembrare facile, ma la verità è che c'è molto da fare per vedere che la tua attività di catering per dessert prende il volo entro il periodo stimato. La domanda quindi è; qual è la massima priorità sulla lista che deve essere fatta?

Bene, è il piano aziendale. Ormai sai già che le aziende hanno bisogno di piani aziendali per progettare e taggarsi. Scrivere un business plan per molti potrebbe essere un compito erculeo. È per questo motivo che i modelli di business plan possono essere disegnati da Internet e persino da libri di business, in modo da poter avere un'idea di come sia elaborare un business plan per te stesso.

Questo non è tutto. Devi assicurarti di avere ragioni tangibili per cui vuoi essere nella linea di business che hai scelto; come tale, ci deve essere una vera connessione tra te e le persone di cui vuoi risolvere i problemi alimentari. Questo può essere classificato come la visione e la missione dell'azienda, come vedrai nel piano aziendale di esempio mentre avanzi. Altre aree che potrebbero richiedere alcuni calcoli matematici e di calcolo verrebbero elaborate lungo la strada mentre si familiarizza con il business plan di esempio.

Ora anche tu puoi scrivere il tuo piano aziendale fissando i dettagli appropriati della tua attività dopo aver esaminato il modello di piano aziendale di catering per dessert di seguito.

Un modello del piano aziendale di approvvigionamento del dessert del campione

• Panoramica del settore

Il settore della ristorazione per dolci fa parte del settore della ristorazione e questo settore comprende aziende che forniscono servizi alimentari basati su eventi. Generalmente i ristoratori dispongono di attrezzature e veicoli per trasportare pasti e spuntini agli eventi o preparare cibo fuori sede.

Anche le sale per banchetti con personale di catering fanno parte del settore della ristorazione. Esempi di eventi organizzati da giocatori in questo settore sono feste di laurea, ricevimenti di nozze, pranzi di lavoro e fiere. Coloro che gestiscono servizi di catering per dolci sono coinvolti nella preparazione di piatti dolci o piatti come frutta, gelati o pasticceria serviti a fine pasto.

Non c'è quasi nessun paese al mondo in cui non troverai ristoratori che si occupano di ristorazione a tempo pieno. I servizi di catering professionali non solo si rivolgono a grandi organizzazioni, agenzie governative, istituzioni e parti, ma possono anche essere contattati per gestire servizi di catering a domicilio per le persone che possono permetterselo; persone che ospitano un numero enorme di visitatori alla volta nelle loro case o guest house et al.

L'industria della ristorazione di cui fa parte l'attività di ristorazione dolce è un fiorente settore dell'economia di Stati Uniti, Regno Unito, Francia, Italia, Canada e nella maggior parte dei paesi del mondo. Secondo le statistiche, negli Stati Uniti d'America, l'industria dei catering genera una somma enorme di $ 12 miliardi ogni anno da oltre 121.737 servizi di catering / franchising registrati (compresi i servizi di catering per dolci) sparsi in tutti gli Stati Uniti d'America. L'industria è responsabile dell'occupazione di oltre 261.189 persone. Gli esperti prevedono che l'industria della ristorazione crescerà ad un tasso annuo dell'1, 3 per cento.

La ristorazione continua a fiorire perché le persone vorranno sempre mangiare quando partecipano a feste ed eventi simili. Vi sono spazi per ogni imprenditore interessato a gestire un'attività di ristorazione negli Stati Uniti d'America per iniziare a qualsiasi titolo e massimizzare i profitti nel settore; puoi iniziare catering per 20 persone o meno e puoi iniziare la tua attività di catering catering per una grande folla. La linea di fondo è che la ristorazione è nota per essere un'attività molto redditizia in qualsiasi parte del mondo, non solo negli Stati Uniti d'America.

È importante affermare che le attività di ristorazione sono considerate tra le industrie delicate perché coinvolte nella cottura di alimenti per il consumo di un gran numero di ospiti alla volta, motivo per cui l'attività è sottoposta a ispezione regolare da parte dei funzionari sanitari competenti della propria salute locale Dipartimento. Se gestisci un'attività di catering negli Stati Uniti d'America, sei tenuto per legge a rispettare le norme e i regolamenti del settore.

Piano aziendale di catering per dessert - Riepilogo

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. è un'azienda di servizi di catering standard e registrata che avrà sede nel cuore di Las Vegas - Nevada. Siamo stati in grado di affittare una struttura lungo una strada principale che è abbastanza grande da adattarsi al design del tipo di servizi di ristorazione (con propensione per la ristorazione dolce) che intendiamo lanciare e la struttura si trova in un angolo direttamente di fronte al più grande tenuta residenziale a Las Vegas - Nevada.

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. sarà coinvolta nella preparazione e nella preparazione di vari dessert a feste ed eventi. Sappiamo che ci sono diverse grandi e piccole aziende di catering e altri servizi di catering in tutta Las Vegas - Nevada, motivo per cui abbiamo speso tempo e risorse per condurre i nostri studi di fattibilità e sondaggi di mercato in modo da offrire molto più di quanto i nostri concorrenti saranno offerta.

Forniremo servizi di catering per dessert basati su singolo evento, forniremo servizi di catering per dessert in sale per banchetti con personale di catering e trasporto di pasti e snack o preparazione di dessert in loco.

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. dimostrerà in ogni momento il suo impegno per la sostenibilità, sia individualmente che come azienda, partecipando attivamente alle nostre comunità e integrando pratiche commerciali sostenibili ove possibile. Garantiremo di essere responsabili secondo i più alti standard soddisfacendo le esigenze dei nostri clienti in modo preciso e completo.

Il nostro piano è di posizionare l'azienda in modo da diventare uno dei marchi leader nel settore della ristorazione in tutta Las Vegas - Nevada, e di essere tra i primi 20 servizi di ristorazione negli Stati Uniti d'America entro i primi 10 anni di attività.

Questo potrebbe sembrare un sogno alto, ma siamo ottimisti sul fatto che questo sarà sicuramente realizzato perché abbiamo fatto i nostri studi di ricerca e fattibilità e siamo entusiasti e fiduciosi che Las Vegas - Nevada è il posto giusto per avviare la nostra attività di servizi di ristorazione prima di diffondersi i nostri tentacoli in tutte le principali città degli Stati Uniti d'America.

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. è un'azienda a conduzione familiare di proprietà della signora Sandra Johnson e dei suoi parenti stretti. La signora Sandra Johnson è una ristoratrice per eccellenza; lei ha un B.Sc. in scienze alimentari e un diploma in economia aziendale con oltre 10 anni di esperienza nel settore della ristorazione lavorando per alcuni dei marchi leader negli Stati Uniti. Sebbene l'attività si stia avviando a Las Vegas - Nevada, ma esiste un piano per diffondere i nostri tentacoli in altre città chiave degli Stati Uniti d'America.

• I nostri prodotti

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. è nel settore della ristorazione per trarre profitto e faremo in modo di rendere disponibile una vasta gamma di dessert ai nostri clienti. Siamo ben preparati a trarre profitto dall'industria e faremo tutto ciò che è consentito dalla legge negli Stati Uniti per raggiungere i nostri obiettivi aziendali, obiettivi e ambizioni.

Le nostre offerte di prodotti e servizi sono elencate di seguito;

• Fornitura di servizi di catering per dessert basati su singolo evento
• Fornitura di servizi di catering per dessert in sale per banchetti con personale di catering
• Trasportare pasti e spuntini o preparare dessert in loco

La nostra dichiarazione di visione

La nostra visione è quella di diventare il principale servizio di catering per dessert a Las Vegas - Nevada e in altre città degli Stati Uniti d'America dove intendiamo diffondere i nostri tentacoli.

• La nostra dichiarazione di missione

La nostra missione è quella di creare un'attività standard di servizi di catering per dessert che renderà disponibile una vasta gamma di dessert a prezzi convenienti in occasione di feste e altri eventi a Las Vegas - Nevada e in altre città degli Stati Uniti d'America dove intendiamo diffondere i nostri tentacoli.

• La nostra struttura aziendale

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. non intende avviare un'attività di servizi di ristorazione come la solita mamma e il pop business dietro l'angolo della strada; la nostra intenzione di avviare un'attività di servizi di catering per dessert è quella di costruire un'attività standard a Las Vegas - Nevada. Faremo in modo di mettere in atto la giusta struttura che supporti il ​​tipo di crescita che abbiamo in mente durante la creazione del business.

Garantiremo l'assunzione di persone qualificate, oneste, incentrate sul cliente e pronte a lavorare per aiutarci a costruire un business prospero a beneficio di tutte le parti interessate (proprietari, forza lavoro e clienti). In considerazione di ciò, abbiamo deciso di assumere mani qualificate e competenti per occupare le seguenti posizioni;

• Amministratore delegato (Proprietario)
• Manager
• Responsabile risorse umane e Amin
• Catering professionali (cuochi e fornai)
• Manager di marketing e vendite
• Ragionieri / Cassieri
• Service Girls e Service Boys
• Autisti / produttori di furgoni
• detergenti

Ruoli e responsabilità

Amministratore delegato - CEO (proprietario):

• Aumenta l'efficacia della gestione reclutando, selezionando, orientando, formando, istruendo, consigliando e disciplinando i dirigenti; comunicare valori, strategie e obiettivi; assegnazione di responsabilità; pianificazione, monitoraggio e valutazione dei risultati del lavoro; sviluppo di incentivi; sviluppare un clima per offrire informazioni e opinioni; fornire opportunità educative
• Responsabile per la fissazione dei prezzi e la firma di affari
• Responsabile di fornire indicazioni per l'azienda
• Crea, comunica e implementa la visione, la missione e la direzione generale dell'organizzazione, vale a dire guidando lo sviluppo e l'implementazione della strategia complessiva dell'organizzazione
• Responsabile della firma di assegni e documenti per conto dell'azienda
• Valuta il successo dell'organizzazione
• Riferisce al consiglio

Amministratore e responsabile risorse umane

• Responsabile della supervisione del buon funzionamento delle risorse umane e delle attività amministrative per l'organizzazione
• Mantiene le forniture per ufficio controllando le scorte; effettuare e spedire gli ordini; valutazione di nuovi prodotti
• Assicura il funzionamento delle apparecchiature completando i requisiti di manutenzione preventiva; richiedere riparazioni
• Aggiorna la conoscenza del lavoro partecipando a opportunità educative; leggere pubblicazioni professionali; mantenere reti personali; partecipare a organizzazioni professionali
• Migliora la reputazione del dipartimento e dell'organizzazione accettando la proprietà per soddisfare richieste nuove e diverse; esplorare le opportunità per aggiungere valore ai risultati del lavoro
• Definisce le posizioni lavorative per il reclutamento e la gestione del processo di intervista
• Esegue l'induzione del personale per i nuovi membri del team
• Responsabile della formazione, valutazione e valutazione dei dipendenti
• Responsabile per l'organizzazione di viaggi, riunioni e appuntamenti
• Supervisiona il regolare svolgimento delle attività quotidiane in ufficio

Manager:

• Responsabile della gestione delle attività quotidiane nel business (cucina compresa)
• Garantisce che le attrezzature di servizio, i dessert e il personale esterno arrivino nei luoghi in tempo
• Garantisce che la struttura della cucina sia in perfetta forma e sufficientemente favorevole per preparare i pasti per diverse classi di persone
• Interfacce con fornitori di terze parti (fornitori)
• Riferisce all'Amministratore Delegato
• Risponde ai reclami e alle richieste dei clienti
• Prepara budget e report per l'organizzazione
• Gestisce qualsiasi altro compito assegnato dal CEO

Catering professionali (cuochi e fornai)

• Prepara tutti i dessert elencati nel menu sotto la supervisione del supervisore della cucina
• Responsabile dell'esecuzione di tutti i lavori occasionali o non qualificati in cucina e sul posto (location degli eventi)
• Responsabile del confezionamento di dessert destinati alla consegna
• Gestisce qualsiasi altro compito assegnato dal gestore

Manager di marketing e vendite

• Gestisce la ricerca esterna e coordina tutte le fonti interne di informazioni per conservare i migliori clienti delle organizzazioni e attirarne di nuovi
• Modella le informazioni demografiche e analizza i volumi di dati transazionali generati dagli acquisti dei clienti
• Individuare, stabilire le priorità e raggiungere nuovi partner, opportunità commerciali e altro
• Identifica opportunità di sviluppo; follow-up su contatti e contatti di sviluppo; partecipa alla strutturazione e al finanziamento di progetti; assicura il completamento dei progetti di sviluppo
• Responsabile della supervisione dell'implementazione, difensore delle esigenze del cliente e comunicazione con i clienti
• Sviluppa, esegue e valuta nuovi piani per espandere le vendite
• Documenta tutti i contatti e le informazioni dei clienti
• Rappresenta l'azienda in incontri strategici
• Aiuta ad aumentare le vendite e la crescita dell'azienda

Accountant / Cassiere:

• Responsabile della preparazione di report finanziari, budget e rendiconti finanziari per l'organizzazione
• Fornisce ai dirigenti analisi finanziarie, budget di sviluppo e report contabili; analizza la fattibilità finanziaria per i progetti proposti più complessi; conduce ricerche di mercato per prevedere tendenze e condizioni commerciali
• Responsabile delle previsioni finanziarie e dell'analisi dei rischi
• Esegue la gestione di cassa, contabilità generale e rendicontazione finanziaria
• Responsabile dello sviluppo e della gestione di sistemi e politiche finanziarie
• Responsabile della gestione delle buste paga
• Garantisce il rispetto della legislazione fiscale
• Gestisce tutte le transazioni finanziarie per l'organizzazione
• Serve come revisore interno per l'organizzazione

Service Girls e Service Boys - Server (agenti contrattuali)

• Prende ordini dagli ospiti
• Serve ospiti durante eventi / feste
• Aiuta a pulire i piatti dopo eventi / feste
• Aiuta nel movimento di utensili da cucina, piatti, cucchiai e altre merci pertinenti
• Aiuta a preparare cucinare e servire stand durante gli eventi

• Frequenta prontamente i clienti in modo amichevole e professionale
• Garantisce che l'ordine dei clienti sia correttamente preso e consegnato
• Proietta l'immagine dell'organizzazione
• Gestisce qualsiasi altro compito assegnato dal direttore generale / responsabile

Driver del furgone:

• Trasporta lavoratori, utensili da cucina, piatti, cucchiai e altre merci pertinenti da e verso luoghi di eventi
• Fornisce corrispondenza per l'azienda
• Esegue commissioni per l'organizzazione
• Gestisce qualsiasi altro compito assegnato dal responsabile del piano / linea

Pulitori:

• Responsabile per la pulizia della cucina e dei camion in ogni momento
• Responsabile del lavaggio di utensili da cucina, piatti, cucchiai e altri articoli pertinenti
• Assicurarsi che articoli da toeletta e materiali di consumo non rimangano esauriti
• Pulisce sia l'interno che l'esterno della cucina
• Gestire qualsiasi altro compito assegnato dal gestore

Piano aziendale di catering per dessert - Analisi SWOT

Il nostro piano di iniziare il nostro servizio di catering per dessert a Las Vegas - Nevada è di testare il business per un periodo da 3 a 5 anni per sapere se investiremo più denaro, espanderemo il business e poi diffondere i nostri tentacoli in tutto il Nevada e nelle città chiave negli Stati Uniti.

Siamo abbastanza consapevoli del fatto che ci sono diverse società di servizi di catering per dessert in tutta Las Vegas - Nevada e anche nella stessa posizione in cui intendiamo localizzare la nostra, motivo per cui stiamo seguendo il giusto processo di creazione di un'impresa.

Sappiamo che se verrà condotta un'analisi SWOT adeguata per la nostra attività, saremo in grado di posizionare la nostra attività in modo da massimizzare la nostra forza, sfruttare le opportunità che ci saranno disponibili, mitigare i nostri rischi ed essere ben equipaggiati per affrontare le nostre minacce.

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. ha utilizzato i servizi di un esperto delle risorse umane e di un analista aziendale con pregiudizio nel settore della ristorazione per aiutarci a condurre un'analisi SWOT approfondita e per aiutarci a creare un modello di business che ci aiuterà a raggiungere i nostri obiettivi e obiettivi aziendali .

Questo è il riassunto dell'analisi SWOT condotta per Sandra Johnson® Catering Services, Inc.

• Forza:

La nostra posizione, il modello di business che opereremo (fornire servizi di catering per dessert basati su singolo evento, fornire servizi di catering per dessert in sale per banchetti con personale di catering e trasportare pasti e snack o preparare dessert in loco.), Varietà di opzioni di pagamento, ampia varietà di dessert e la nostra eccellente cultura del servizio clienti conterà sicuramente come un punto di forza per Sandra Johnson® Catering Services, Inc. Inoltre, abbiamo un team di gestione che ha tutto ciò che serve per far crescere una nuova attività in redditività in un tempo record.

• Debolezza:

Una grande debolezza che può contarci è il fatto che siamo un nuovo servizio di catering per dessert - business e non abbiamo la capacità finanziaria di competere con multimilionari aziende di servizi di catering e servizi di catering che operano in tutto il Regno Unito Stati d'America

• Opportunità:

Il fatto che gestiremo la nostra attività di servizi di catering per dolci in una delle strade più trafficate di Las Vegas - Nevada, ci offre opportunità illimitate per servire un gran numero di persone. Siamo stati in grado di condurre approfonditi studi di fattibilità e sondaggi di mercato e sappiamo cosa cercheranno i nostri potenziali clienti quando assumeranno i nostri servizi; siamo ben posizionati per cogliere qualsiasi altra opportunità che ci verrà incontro.

• Minaccia:

Proprio come qualsiasi altra attività, una delle principali minacce che probabilmente dovremo affrontare è la recessione economica. È un dato di fatto che la recessione economica influisce sul potere di acquisto / spesa. Un'altra minaccia che potrebbe probabilmente affrontarci è l'arrivo di una nuova attività di servizi di catering per dolci e persino attività di servizi di catering nella stessa posizione in cui si trova la nostra.

Piano aziendale di catering per dessert - ANALISI DEL MERCATO

• Trend di mercato

In questa era in cui la comunità online sta crescendo rapidamente, faresti molto piacere alla tua attività di ristorazione di dolci se crei la tua presenza online. Uno dei modi più semplici per convincere le persone a vederti come esperto nel tuo settore di attività è quello di blog costantemente su cibo e dessert.

Potresti anche fare leva su piattaforme di social media come Instagram, Facebook e Twitter e altri per pubblicizzare i tuoi servizi di catering per dolci. Puoi anche andare avanti per creare una solida piattaforma di ordinazione online in cui le persone possono effettuare ordini per dessert da te. È necessario assicurarsi che il proprio sistema di consegna (spedizione) sia efficiente se si intende fare bene con la vendita online di dessert.

Inoltre, per soddisfare gli appetiti dei consumatori, i servizi di ristorazione dolci e altre aziende alimentari collegate hanno creato nuove opzioni di menu che sfruttano la tendenza di una maggiore consapevolezza dei rischi per la salute associati a una dieta ricca di grassi. L'industria ha anche prosperato sviluppando prodotti a prezzi convenienti abbastanza da resistere alla lenta ripresa, determinando una forte crescita dei ricavi. Si prevede che queste tendenze continueranno e contribuiranno alla crescita dei ricavi in ​​futuro.

• Il nostro mercato di riferimento

Non c'è quasi nessuna organizzazione o individuo che intenda organizzare parti o eventi che non impegnino i servizi di catering. Uno dei punti salienti di feste, matrimoni ed eventi in genere è il servizio di cibo. La maggior parte delle persone che partecipano alle feste non vedono l'ora che venga servito il cibo, vale a dire che una festa non sarà completa se non c'è nulla da mangiare e da bere.

È la norma per la maggior parte delle organizzazioni aziendali contrarre la gestione delle loro mense ai venditori (ristoratori) perché sanno che sarà una distrazione se decidono di gestirli da soli. Questa è una delle principali aree in cui le società di ristorazione sfruttano la costruzione della propria attività e la generazione di entrate costanti per l'azienda.

I servizi di ristorazione all'aperto dovrebbero essere l'offerta principale delle attività di ristorazione, ma gli eventi all'aperto non si verificano tutti i giorni. È un dato di fatto, i ristoratori competono per i matrimoni e le feste disponibili che saranno ospitati durante i fine settimana perché i fine settimana e le vacanze sembrano essere il periodo più affollato per la ristorazione.

Una cosa sui dessert è che difficilmente riesci a trovare qualcuno che non li protegge. È un dato di fatto, la maggior parte dei servizi di catering per dessert ora hanno menu progettati specificamente per le persone consapevoli dell'alimentazione sana e altri a seconda delle loro preferenze alimentari.

Siamo in attività per vendere un'ampia varietà di dessert ai seguenti gruppi di persone e aziende;

• Feste Di Laurea
• Ricevimenti nuziali
• Pranzi di lavoro e fiere
• Assemblee generali annuali
• Organizzatori di eventi
• I vegetariani
• Organizzazioni aziendali
• Feste della Camera
• Eventi scolastici

Il nostro vantaggio competitivo

Uno studio approfondito del settore della ristorazione rivela che il mercato è diventato molto più intensamente competitivo nell'ultimo decennio. È un dato di fatto, devi essere altamente creativo, incentrato sul cliente e proattivo se devi sopravvivere in questo settore. Siamo consapevoli della forte concorrenza e siamo ben preparati a competere favorevolmente con altre aziende di servizi di catering per dolci a Las Vegas - Nevada.

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. sta lanciando un'attività di servizi di catering per dessert standard che diventerà sicuramente la scelta preferita di residenti e organizzazioni a Las Vegas - Nevada. Il nostro ufficio si trova in una proprietà d'angolo su una strada trafficata direttamente di fronte a una delle più grandi tenute residenziali di Las Vegas - Nevada.

Una cosa è certa; faremo in modo di avere sempre un'ampia varietà di dessert disponibili sul nostro menu. Uno dei nostri obiettivi aziendali è quello di rendere Sandra Johnson® Catering Services, Inc. un'azienda di servizi di catering per dessert unica. La nostra eccellente cultura del servizio clienti, le opzioni di ordinazione online, le varie opzioni di pagamento e le strutture altamente sicure costituiranno per noi un vantaggio competitivo.

Infine, i nostri dipendenti saranno ben curati e il loro pacchetto benessere sarà tra i migliori all'interno della nostra categoria nel settore della ristorazione, il che significa che saranno più che disposti a costruire il business con noi e contribuire a raggiungere i nostri obiettivi prefissati e raggiungere tutti i nostri scopi e obiettivi. Daremo anche buone condizioni di lavoro e commissioni agli agenti di vendita indipendenti che di volta in volta assumeremo.

Piano aziendale di catering per dessert - STRATEGIA DI VENDITA E MARKETING

• Fonti di reddito

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. è in attività per preparare e servire un'ampia varietà di dessert ai residenti e alle organizzazioni aziendali di Las Vegas - Nevada. Siamo nel settore della ristorazione per massimizzare i profitti e faremo tutto il possibile per garantire il raggiungimento dei nostri obiettivi e traguardi aziendali.

In sostanza, la nostra fonte di reddito sarà la preparazione e il servizio di varietà di dessert in occasione di eventi e feste - in cui saremo coinvolti;

• Fornitura di servizi di catering per dessert basati su singolo evento
• Fornitura di servizi di catering per dessert in sale per banchetti con personale di catering
• Trasportare pasti e spuntini o preparare dessert in loco

Previsioni di vendita

Una cosa è certa quando si tratta di servizi di catering per dessert, se la tua attività è posizionata centralmente, attirerai sempre clienti con contratti per soddisfare feste ed eventi e questo si tradurrà sicuramente in un aumento della generazione di entrate per l'azienda.

Siamo ben posizionati per assumere il mercato disponibile a Las - Vegas - Nevada e siamo piuttosto ottimisti sul fatto che raggiungeremo il nostro obiettivo prefissato di generare entrate / profitti sufficienti dai primi sei mesi di attività e far crescere il business e la nostra base di clientela.

Siamo stati in grado di esaminare criticamente l'industria della ristorazione, abbiamo analizzato le nostre possibilità nel settore e siamo stati in grado di elaborare le seguenti previsioni di vendita. Le proiezioni di vendita si basano sulle informazioni raccolte sul campo e su alcuni presupposti peculiari delle startup di Las Vegas - Nevada.

Di seguito sono riportate le proiezioni di vendita di Sandra Johnson® Catering Services, Inc., che si basa sulla posizione della nostra attività e su altri fattori in relazione alle start-up della ristorazione dolce negli Stati Uniti;

• Primo anno fiscale: $ 240.000
• Secondo anno fiscale: $ 450.000
• Terzo anno fiscale: $ 750.000

NB : Questa proiezione è stata fatta sulla base di ciò che è ottenibile nel settore e con il presupposto che non ci sarà alcun grave tracollo economico e che non ci sarà alcun grande concorrente che offre gli stessi prodotti e servizi di assistenza alla clientela come facciamo nella stessa posizione .

• Strategia di marketing e strategia di vendita

Prima di scegliere un luogo per il lancio di Sandra Johnson® Catering Services, Inc., abbiamo condotto un'indagine approfondita sul mercato e studi di fattibilità per consentirci di penetrare nel mercato disponibile e diventare la scelta preferita per i residenti e le organizzazioni aziendali in tutta Las Vegas - Nevada. Abbiamo informazioni e dati dettagliati che siamo stati in grado di utilizzare per strutturare la nostra attività per attirare il numero di clienti che desideriamo.

Abbiamo assunto esperti che hanno una buona conoscenza del settore della ristorazione per aiutarci a sviluppare strategie di marketing che ci aiuteranno a raggiungere il nostro obiettivo aziendale di vincere una grande percentuale del mercato disponibile a Las Vegas - Nevada. In altri per continuare a lavorare e crescere, dobbiamo continuare a soddisfare eventi e feste, motivo per cui faremo tutto il possibile per dare forza al nostro team di vendita e marketing.

In sintesi, Sandra Johnson® Catering Services, Inc. adotterà il seguente approccio di vendita e marketing per conquistare i clienti;

• Apri la nostra attività di servizi di catering per dessert in grande stile con una festa per tutti
• Presentare la nostra attività di servizi di ristorazione dessert inviando lettere introduttive a fianco della nostra brochure a organizzazioni aziendali, scuole, organizzatori di eventi, wedding planner, famiglie e soggetti chiave a Las Vegas - Nevada
• Assicurati di preparare sempre un'ampia varietà di dessert
• Utilizza interessanti fatture per le mani per creare consapevolezza e anche per orientare la nostra struttura
• Crea pacchetti diversi per diverse categorie di clienti al fine di lavorare con i loro budget e fornire comunque dessert e servizi di qualità
• Stampa volantini e biglietti da visita e rilasciali strategicamente in centri sportivi, stadi, uffici, biblioteche, strutture pubbliche e stazioni ferroviarie e altri.
• Adottare l'approccio di marketing coupon direct mailing
• Incoraggiare e premiare il marketing di riferimento
• Posiziona i nostri banner segnaletica / flexi in luoghi strategici intorno a Las Vegas - Nevada
• Posiziona i nostri saluti per accogliere e indirizzare potenziali clienti
• Crea un piano di fidelizzazione che ci consentirà di premiare i nostri clienti abituali
• Partecipa a roadshow nel nostro quartiere per creare consapevolezza per la nostra attività di servizi di catering per dolci
• Unisciti alle camere di commercio e industria locali con l'obiettivo di mettere in rete e commercializzare i nostri servizi e prodotti

Piano aziendale di catering per dessert - strategia pubblicitaria e pubblicitaria

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. ha un piano a lungo termine per diffondere i nostri tentacoli in tutto il Nevada e nelle principali città degli Stati Uniti, motivo per cui costruiremo deliberatamente il nostro marchio per essere ben accettato a Las Vegas prima di avventurarci. È un dato di fatto, la nostra strategia pubblicitaria e pubblicitaria non è solo per conquistare i clienti ma per comunicare efficacemente il nostro marchio.

Ecco le piattaforme che intendiamo sfruttare per promuovere e pubblicizzare Sandra Johnson® Catering Services, Inc .;

• Inserire annunci pubblicitari su quotidiani di comunità, stazioni radio e TV
• Incoraggiare l'uso della pubblicità passaparola da parte dei nostri clienti fedeli
• Sfruttare le piattaforme Internet e social media come; YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat, Badoo, Google+ e altre piattaforme per promuovere i nostri servizi di catering per dolci - affari
• Garantiamo che posizioniamo i nostri banner e cartelloni pubblicitari in posizioni strategiche in tutto Las Vegas - Nevada
• Distribuisci i nostri volantini e volantini nelle aree target dentro e intorno al nostro quartiere
• Contatta le organizzazioni aziendali, le famiglie, i centri religiosi, le scuole e gli organizzatori di eventi chiamandoli e informandoli di Sandra Johnson® Catering Services, Inc. e dei dessert e dei servizi che offriamo
• Pubblicizza le attività di Sandra Johnson® Catering Services, Inc. sul nostro sito Web ufficiale e applica strategie che ci aiuteranno ad attirare traffico sul sito
• Marca tutte le nostre vetture e furgoni ufficiali e assicurati che tutti i membri del nostro personale e il personale direttivo indossino la nostra maglietta o il cappello con marchio a intervalli regolari

La nostra strategia di prezzo

Parte della nostra strategia per entrare nel mercato è di sfruttare i prezzi per guadagnare una buona percentuale del mercato disponibile. Attireremo i clienti offrendo servizi di catering per dessert di qualità a prezzi stracciati, un prezzo che probabilmente sarà il più basso del settore.

Sebbene i prezzi per i nostri servizi di catering per dolci e altri servizi correlati saranno inferiori a quelli ottenibili nel settore, ma non lo sarà per molto tempo. È un dato di fatto, intendiamo aumentare gradualmente i prezzi fino a quando non cadranno alla pari di ciò che è ottenibile nel settore. Intendiamo raggiungere questo obiettivo entro un anno dal lancio dell'azienda.

Siamo consapevoli che esistono contratti per la fornitura di dessert da parte del governo, delle organizzazioni corporative o di grandi organizzazioni religiose; faremo in modo di rispettare il modello di prezzi delle offerte quando facciamo offerte per tali contratti.

• Opzioni di pagamento

La politica di pagamento adottata da Sandra Johnson® Catering Services, Inc. è all-inclusive perché siamo abbastanza consapevoli del fatto che diversi clienti preferiscono diverse opzioni di pagamento in base alle loro esigenze, ma allo stesso tempo ci assicureremo di rispettare le norme e le normative finanziarie degli Stati Uniti d'America.

Ecco le opzioni di pagamento che Sandra Johnson® Catering Services, Inc. metterà a disposizione dei suoi clienti;

• Pagamento tramite bonifico bancario
• Pagamento in contanti
• Pagamento tramite carta di credito / Macchine per punti vendita (POS)
• Pagamento tramite bonifico bancario online
• Pagamento tramite assegno
• Pagamento tramite trasferimento di denaro mobile
• Pagamento tramite bonifico bancario

Alla luce di quanto sopra, abbiamo scelto piattaforme bancarie che consentiranno ai nostri clienti di effettuare pagamenti per dessert e servizi senza alcuno stress da parte loro. I nostri numeri di conto bancario saranno resi disponibili sul nostro sito Web e sui materiali promozionali per i clienti che potrebbero voler depositare contanti o effettuare trasferimenti online per assumere i nostri servizi.

• Spesa iniziale (budget)

Nella creazione di qualsiasi attività commerciale, il costo di avvio dipenderà dall'approccio e dalle dimensioni che si desidera intraprendere. Se hai intenzione di andare in grande affittando un posto, allora avresti bisogno di una ragionevole quantità di capitale in quanto dovresti assicurarti che i tuoi dipendenti siano ben curati e che la tua struttura sia abbastanza favorevole per i lavoratori per essere creativi e produttivi.

Ciò significa che lo start-up può essere basso o alto a seconda dei tuoi obiettivi, visione e aspirazioni per il tuo business. Queste sono le aree chiave in cui spenderemo il nostro capitale iniziale;

• La quota totale per la registrazione dell'attività negli Stati Uniti d'America - $ 750
• Spese legali per l'ottenimento di licenze e permessi, nonché i servizi di contabilità (software, macchine POS e altri software) - $ 1.300
• Spese di promozione del marketing per l'inaugurazione di Sandra Johnson® Catering Services, Inc. per un importo di $ 3.500 e per la stampa di volantini (2.000 volantini a $ 0, 04 per copia) per un importo totale di - $ 3.580
• Il costo per l'assunzione di consulente aziendale - $ 2.500
• Il costo per l'assicurazione (responsabilità generale, indennità dei lavoratori e danni alla proprietà) ad un premio totale - $ 2.400
• Il costo per il pagamento dell'affitto per 12 mesi a $ 1, 76 per piede quadrato per un importo totale di $ 105, 600
• Il costo per la costruzione di una cucina standard - $ 70.000
• Altre spese di avviamento tra cui cancelleria ( $ 500 ), depositi telefonici e di utilità ($ 2.500 )
• Costo operativo per i primi 3 mesi (salari dei dipendenti, pagamenti di fatture e altri) - $ 100.000
• Il costo per l'inventario di avvio (fornelli a gas, utensili da cucina, articoli di servizio, ingredienti alimentari, materie prime e materiali di imballaggio e altri) - $ 80.000
• Hardware di archiviazione (bidoni, rack, scaffali, custodia per alimenti) - $ 3, 720
• Il costo per le attrezzature da banco (bancone, lavello, macchina per il ghiaccio, ecc.) - $ 9.500
• Il costo per le attrezzature del negozio (registratore di cassa, sicurezza, ventilazione, segnaletica) - $ 13.750
• Il costo di acquisto dei furgoni di consegna - $ 50.000
• Il costo per l'acquisto di mobili e gadget (computer, stampanti, telefono, TV, sistema audio, tavoli e sedie e altri) - $ 4.000
• Il costo del lancio di un sito Web - $ 600
• Il costo per la nostra festa di apertura - $ 10.000
• Varie - $ 10.000

Avremmo bisogno di una stima di $ 400.000 per avviare con successo la nostra attività di servizi di catering per dolci negli Stati Uniti d'America.

Generazione di fondi / capitale iniziale per Sandra Johnson® Catering Services, Inc.

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. è un'azienda privata di proprietà e finanziata esclusivamente dalla signora Sandra Johnson e dai suoi familiari stretti. Non intendono dare il benvenuto a nessun partner commerciale esterno, motivo per cui ha deciso di limitare l'approvvigionamento del capitale iniziale a 3 fonti principali.

Queste sono le aree che intendiamo generare il nostro capitale iniziale;

• Generare parte del capitale iniziale da risparmi personali
• Fonte di prestiti agevolati da familiari e amici
• Richiedere un prestito dalla mia banca

NB: Siamo stati in grado di generare circa $ 100.000 ( risparmi personali $ 70.000 e prestito agevolato dai familiari $ 30.000 ) e siamo nelle fasi finali dell'ottenimento di un prestito di $ 300.000 dalla nostra banca. Tutti i documenti e i documenti sono stati firmati e inviati, il prestito è stato approvato e da un momento all'altro il nostro conto verrà accreditato dell'importo.

Piano aziendale di catering per dessert - Strategia di sostenibilità ed espansione

Il futuro di un'azienda risiede nel numero di clienti fedeli che hanno, nella capacità e nella competenza dei dipendenti, nella loro strategia di investimento e nella struttura aziendale.

Uno dei nostri principali obiettivi nell'avvio di Sandra Johnson® Catering Services, Inc. è quello di costruire un'azienda che sopravviva al di fuori del proprio flusso di cassa senza la necessità di iniettare finanziamenti da fonti esterne una volta che l'attività è ufficialmente operativa.

Sappiamo che uno dei modi per ottenere l'approvazione e conquistare i clienti è quello di offrire i nostri servizi (servizi di catering per dolci) un po 'più economici di quelli ottenibili sul mercato e siamo ben preparati a sopravvivere con un margine di profitto inferiore per un po'.

Sandra Johnson® Catering Services, Inc. farà in modo che vengano messe a punto le giuste basi, strutture e processi per garantire che il benessere del nostro personale sia ben preso. La cultura aziendale della nostra azienda è progettata per guidare la nostra attività a livelli più alti e la formazione e la riqualificazione della nostra forza lavoro sono al primo posto.

È un dato di fatto, gli accordi di partecipazione agli utili saranno resi disponibili a tutto il nostro personale di gestione e saranno basati sulle loro prestazioni per un periodo di tre anni o più. Sappiamo che, se messo in atto, saremo in grado di assumere e conservare con successo le mani migliori che possiamo ottenere nel settore; e saranno più impegnati ad aiutarci a costruire il business dei nostri sogni.

Elenco di controllo / pietra miliare

• Verifica disponibilità nome azienda: completata
• Registrazione dell'attività: completata
• Apertura di conti bancari aziendali: completata
• Protezione dei punti vendita (POS): Completata
• Apertura di conti di denaro mobile: completato
• Apertura di piattaforme di pagamento online: completata
• ID del richiedente e del richiedente fiscale: in corso
• Domanda di licenza commerciale e permesso: completata
• Acquisto di un'assicurazione per l'azienda: completato
• Leasing della struttura e ristrutturazione della struttura: In corso
• Conduzione di studi di fattibilità: completato
• Generare capitale dai membri della famiglia: Completato
• Domande di prestito dalla banca: in corso
• Stesura del piano aziendale: completato
• Redazione del manuale del dipendente: completata
• Redazione di documenti contrattuali e altri documenti legali pertinenti: in corso
• Design del logo dell'azienda: completato
• Disegni grafici e stampa di imballaggi, materiale pubblicitario / promozionale: in corso
• Assunzione di dipendenti: in corso
• Acquisto della cucina necessaria e servizio di articoli, mobili, scaffali, mensole, computer, apparecchi elettronici, elettrodomestici e telecamere a circuito chiuso: in corso
• Creazione di un sito Web ufficiale per l'azienda: In corso
• Creare consapevolezza per l'azienda sia online che nella comunità: In corso
• Accordo sulla salute e la sicurezza e la sicurezza antincendio (licenza): protetto
• Pianificazione del party di apertura / lancio: In corso
• Compilazione del nostro elenco di dessert (menu) che servirà in occasione di eventi e feste: Completato
• Stabilire rapporti commerciali con i fornitori - fornitori di farine / pane, carne, ingredienti per cucinare, caffè e bevande analcoliche - In corso