Stai per avviare una società di catering da casa? Se SÌ, ecco un modello di business plan di servizio di catering mobile di esempio completo e un rapporto di fattibilità che puoi utilizzare GRATUITAMENTE.
Va bene, quindi abbiamo considerato tutti i requisiti per l'avvio di un'attività di catering. Abbiamo anche approfondito l'analisi e la stesura di un modello di piano di marketing di catering di esempio supportato da idee di guerrilla marketing per le attività di catering. Passiamo quindi alla sezione di pianificazione aziendale.
Tabella dei contenuti
- Sintesi
- Analisi di mercato
- Analisi SWOT
- Proiezione finanziaria
- Piano di marketing
- Idee e strategie di marketing
Vedete, pianificare di soddisfare gli ospiti non è facile . Una cosa è pianificare una festa o voler ospitare alcuni ospiti nel comfort di casa tua; ed è ancora un altro per averli ben soddisfatti.
È qui che emergono un'organizzazione e proiezioni adeguate. Ciò significa che se stavi organizzando una festa, ad esempio, devi essere sicuro del numero di ospiti che ti aspetti, del tipo di cibo che piace a loro e di come intendi procedere con la preparazione. In effetti dover seguire tutti questi passaggi, potrebbe essere un po 'un compito difficile, tuttavia, una buona notizia è che ci sono persone che possono portare via il peso.
Le competenze di catering sono necessarie per gestire un'attività di catering?
Queste persone che già conosci sono conosciute come ristoratori e lo fanno su scala commerciale a tempo pieno o part-time. Il settore della ristorazione è un'attività che si può eventualmente iniziare dopo aver acquisito le competenze. Questo perché nessuno vorrebbe forse patrocinare un ristoratore che non ha le capacità per preparare ottimi pasti.
Ciò significa che coloro che vogliono unirsi al commercio devono prima di tutto essere sicuri di sapere come preparare ottimi pasti che la gente vorrebbe. È per essere in grado che ci siano scuole di catering sparse sia online che in luoghi fisici.
La corretta pianificazione è la chiave: scrivere un piano aziendale
Quindi, dopo che si sono verificate le abilità e altre cose che potrebbero derivare, la prossima cosa da fare sarebbe iniziare a tracciare il grafico. Fare tutta la pianificazione del terreno come; determinare come vuoi che sia l'azienda, la tua visione e missione e altre informazioni vitali che non possono essere lasciate da parte. Tutto ciò senza dubbio può essere contenuto in un piano aziendale.
Resta il punto, quanto è facile scrivere un business plan? I piani aziendali, il più delle volte potrebbero non venire facilmente, ma la verità rimane che con un modello esistente è possibile scrivere efficacemente il proprio piano aziendale dall'inizio alla fine.
Dovrai svolgere un sacco di lavoro di ricerca, in modo da arrivare al meglio dei modelli che possono aiutarti a guidarti attraverso il tipo di attività in cui ti trovi. Molte di queste ricerche sono state condotte qui in questo articolo. Di conseguenza, di seguito è riportato un modello di business plan di catering di esempio che è possibile utilizzare per iniziare con il proprio business plan.
Un modello di business plan di servizio di catering campione gratuito
- Panoramica delle attività di catering
Vi siete mai chiesti quanto sia davvero difficile per le persone che ospitano feste far fronte quando devono cucinare tutti i pasti che gli ospiti possono mangiare? Senza dubbio, è abbastanza difficile farlo, soprattutto se il numero di ospiti che partecipano all'evento è molto.
Pertanto, se l'host tenta di cucinare personalmente i pasti per i suoi ospiti; in particolare quando il numero è in alto, è probabile che si verifichino guasti a causa della fatica. È per questo motivo che i ristoratori sono molto richiesti.
Non esiste quasi nessun paese al mondo in cui non si possano trovare ristoratori che si occupano di attività di ristorazione a tempo pieno. I servizi di catering professionali non si rivolgono solo a grandi organizzazioni, agenzie governative, istituzioni e parti, ma possono anche essere contattati per gestire i servizi di catering a casa per le persone che possono permettersi il lusso. Ciò significa che le persone che ospitano un numero enorme di visitatori alla volta nelle loro case possono rilassarsi e consentire loro di sottrarre l'onere della cucina.
Solo negli Stati Uniti d'America, ci sono oltre 10.000 imprese di catering registrate che danno lavoro a circa 150.000 persone ( sia a tempo pieno che a tempo pieno ), e la maggior parte di esse sta prosperando abbastanza bene nel settore perché ci sono molte opportunità commerciali disponibili per servizi di catering negli Stati Uniti d'America e in altre parti del mondo.
L'industria della ristorazione degli Stati Uniti d'America genera ogni anno oltre 7 miliardi di dollari USA attraverso eventi come; matrimoni, feste, funzioni aziendali ( assemblee generali annuali e anniversari et al), funerali e feste di compleanno, tra le altre cose, e la cifra è ancora in aumento.
Le attività di ristorazione sono considerate tra le industrie delicate, perché sono coinvolte nella cottura di alimenti per il consumo per un gran numero di ospiti alla volta. È il motivo per cui questa attività è soggetta a regolari ispezioni da parte di funzionari sanitari competenti di diversi dipartimenti sanitari locali.
Come persona che gestisce un'attività di ristorazione negli Stati Uniti d'America, ci si aspetta che la legge rispetti le norme e i regolamenti stabiliti per l'industria.
Vi è ampio spazio per qualsiasi imprenditore interessato a gestire un'attività di ristorazione negli Stati Uniti d'America per iniziare a qualsiasi titolo e massimizzare i profitti nel settore. Puoi iniziare catering per 20 persone o meno, al contrario, puoi anche avviare la tua attività di catering catering per una grande folla.
La linea di fondo è che il settore della ristorazione è noto per essere un affare molto redditizio in tutte le parti del mondo, e non solo negli Stati Uniti d'America.
Modello di Business Plan Mobile Catering - ANALISI DEL MERCATO
- Trend di mercato
Non c'è quasi nessuna organizzazione o individuo che intenda organizzare parti o eventi che non impegnino i servizi di catering. Uno dei momenti salienti di feste, matrimoni ed eventi in genere è il momento di un rinfresco con cibi. La maggior parte delle persone che partecipano alle feste non vedono l'ora che venga servito il cibo, vale a dire che una festa non sarà completa se non c'è nulla da mangiare e da bere.
È la norma per la maggior parte delle organizzazioni aziendali dare anche la gestione delle loro mense ai venditori (ristoratori) perché sanno che sarà una distrazione se decidono di gestirlo da soli. Questa è una delle principali aree in cui le società di catering fanno leva sulla costruzione delle loro attività per generare entrate costanti.
I servizi di ristorazione all'aperto dovrebbero essere l'offerta principale delle attività di ristorazione, ma oggigiorno non si verificano eventi all'aperto tutti i giorni. È un dato di fatto, i ristoratori competono per i matrimoni e le feste disponibili che vengono organizzati durante i fine settimana perché i fine settimana e le vacanze sembrano essere i periodi più attivi per le attività di ristorazione.
Per competere con le grandi parrucche nel settore della ristorazione a Chicago, abbiamo deciso di creare una nicchia, motivo per cui vogliamo gestire un'attività di ristorazione a tutto tondo; un'attività di ristorazione che non si limita solo alla cottura e al servizio di alimenti, ma a un'attività di ristorazione che offrirà servizi di noleggio, servizi di consulenza e gestirà una scuola di catering standard approvata dal governo a Chicago, IL. Appealing Delight® Catering Company adotterà le seguenti strategie di marketing e vendita;
- Presenta la nostra attività inviando lettere introduttive a fianco della nostra brochure a tutte le organizzazioni aziendali in Illinois
- Pubblicità di quartiere, porta a porta e bocca a orecchio per introdurre la nostra attività nella nostra comunità
- Partecipa a spettacoli stradali (fai un po 'di rumore all'aria aperta) per presentare la nostra attività
- Crea pacchetti diversi per diverse categorie di clienti al fine di lavorare con i loro budget e fornire comunque alimenti e servizi di qualità
- Incoraggiare e premiare il marketing di riferimento.
- Sfruttare su Internet per promuovere la nostra attività
- Avvia un programma TV in linea con i nostri obiettivi e obiettivi aziendali
- Sponsorizzare importanti eventi della comunità, come gare di cucina e reality show di cucina su TV e altri.
Il nostro mercato di riferimento
Senza dubbio, il mercato di riferimento per le imprese di ristorazione è composto da persone di ogni estrazione sociale e organizzazione. La necessità di celebrare e convocare una festa sorgerà sempre e non si limita solo a un gruppo di persone o organizzazioni, ma attraversa persone di ogni ceto sociale.
Sì, i nostri servizi di catering sono alla portata di tutti e intendiamo servire i clienti disponibili, ma al fine di elaborare piani e intraprendere azioni per raggiungere i nostri obiettivi di vendita e marketing, siamo stati in grado di definire la categoria di persone e organizzazioni che sarà il nostro principale mercato di riferimento. Di seguito è riportato un elenco delle persone e delle organizzazioni per le quali abbiamo progettato in modo specifico i nostri prodotti e servizi;
- Famiglie (case)
- Scuole (pensione e campus et al)
- Cerimonie nuziali
- Organizzatori di eventi
- Centri sportivi
- Organizzazioni aziendali
- Imprenditori aspiranti (coloro che vogliono imparare a cucinare e gestire le proprie attività di ristorazione)
- Gestori di strutture pubbliche
- Organizzatori di Carnevale
- Catering (per i nostri servizi di consulenza e forse per l'affitto dei nostri articoli di catering)
Il nostro vantaggio competitivo
Appealing Delight® Catering Services sta entrando nel settore della ristorazione sapendo perfettamente che ci sono altre società di catering competenti e affermate a Chicago. Tuttavia, abbiamo deciso di studiare criticamente il settore e ci siamo resi conto che per avere un vantaggio competitivo rispetto ai nostri concorrenti; dobbiamo fare quello che non stanno facendo.
Alla luce di quanto precede, abbiamo deciso di offrire una vasta gamma di servizi di ristorazione in grado di soddisfare le esigenze di una vasta gamma di clientela. Vogliamo essere lo sportello unico quando si tratta di servizi di catering in tutto l'Illinois.
I nostri clienti dovrebbero essere in grado di firmare un solo contratto con noi e consegneremo quasi tutto il necessario per rendere memorabili i loro eventi. Questo è il vantaggio competitivo che stiamo introducendo sul mercato a Chicago, Illinois.
Piano aziendale di servizi di ristorazione mobile - STRATEGIA DI VENDITA E MARKETING
- Strategia di marketing e strategia di vendita
Interessante Delight Catering Services Company intende diventare la prima azienda di servizi di catering in tutta Chicago e l'unico modo per raggiungere questo obiettivo è impegnarsi nel marketing di guerriglia. Il nostro piano è di garantire la nostra fiera del mercato esistente in Illinois.
Il nostro team di vendita e marketing sarà reclutato in base alla loro vasta esperienza nel settore e sarà formato su base regolare, in modo da essere ben attrezzato per raggiungere i loro obiettivi e l'obiettivo generale dell'organizzazione.
Il nostro obiettivo è diventare una persona adatta a tutti i tipi di servizi quando si tratta di servizi di catering a Chicago, Illinois e dintorni. Questo è il motivo per cui dobbiamo esplorare tutte le tattiche di marketing a nostra disposizione se davvero vogliamo adempiere al nostro mandato. In poche parole, esploreremo le seguenti strategie di marketing e vendita per promuovere la nostra attività di ristorazione;
- Marketing diretto
- Marketing tramite i nostri programmi TV sponsorizzati ed eventi basati sulla comunità
- Costruisci i nostri cartelloni pubblicitari in luoghi strategici della città
- Rappresentanti di vendita
- Marketing online (tramite il nostro sito Web ufficiale, piattaforme di social media e blog et al)
- Marketing di riferimento
- Promozione dei nostri prodotti durante le sessioni di formazione nella nostra scuola di catering
La nostra strategia di prezzo
Avviare una nuova impresa non è un compito facile, specialmente se si avvia un'attività / idea che non è del tutto nuova da ciò che è ottenibile nella posizione in cui si intende avviarla. Quindi, parte della nostra strategia per entrare nel mercato è fare leva sui prezzi per ottenere una buona percentuale del mercato disponibile.
Naturalmente attireremo i clienti offrendo servizi di catering di qualità a prezzi stracciati. Un prezzo che probabilmente sarà il più basso del settore.
Sebbene i prezzi per i nostri servizi di catering e altri servizi correlati saranno inferiori a quelli ottenibili nel settore, ma non rimarrebbero tali a lungo. È un dato di fatto, intendiamo aumentare gradualmente i prezzi fino a quando non cadranno alla pari di ciò che è ottenibile nel settore. Miriamo a raggiungere questo obiettivo entro un anno dal lancio dell'azienda.
- Opzioni di pagamento
La nostra politica di pagamento è all-inclusive perché siamo abbastanza consapevoli che persone diverse preferiscono opzioni di pagamento diverse a seconda delle esigenze. Ecco le opzioni di pagamento che metteremo a disposizione dei nostri clienti;
- Pagamento in contanti
- Pagamento tramite punto vendita (POS)
- Pagamento tramite bonifico bancario online
- Pagamento tramite
- Pagamento tramite denaro mobile
Alla luce di quanto sopra, abbiamo scelto piattaforme bancarie che ci aiuteranno a realizzare i nostri piani senza alcun prurito.
Piano aziendale di catering - Pubblicità e strategia pubblicitaria
Siamo stati in grado di lavorare con i nostri consulenti per aiutarci a mappare la pubblicità e le strategie pubblicitarie che ci aiuteranno a camminare nel cuore del nostro mercato di riferimento. Innanzitutto, vogliamo che il nostro marchio sia visibile e ben comunicato, motivo per cui abbiamo creato un logo con colori accattivanti.
Tutti i nostri materiali pubblicitari e jingle sono realizzati da alcune delle migliori mani del settore. Abbiamo creato un budget per prenderci cura della nostra pubblicità e necessità pubblicitaria e qui ci sono le piattaforme che intendiamo utilizzare per promuovere e pubblicizzare la nostra attività;
- Inserisci annunci su piattaforme di stampa e supporti elettronici
- Sponsorizzare programmi comunitari pertinenti
- Sponsorizza programmi TV pertinenti
- Sfruttare le piattaforme Internet e social media come; Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Badoo, Google+ et al
- Installa i nostri tabelloni pubblicitari in posizioni strategiche
- Partecipa ai road show di volta in volta
- Distribuisci periodicamente volantini e volantini in aree mirate
Generare capitale di finanziamento / avvio per la società di servizi di catering Delicious Delight®
- La CEO Sharon Miller genererà il 40 percento del capitale iniziale dai suoi risparmi personali
- Riceverà prestiti agevolati da familiari e amici
- I suoi banchieri sono disposti a concedere il suo prestito per un importo di 80.000 dollari USA
CATERING CRESCITA AZIENDALE - Strategia di sostenibilità ed espansione
Il nostro CEO Sharon Miller ha in programma di attuare piani di successione, da qui l'introduzione della figlia Stacy Miller per unirsi a lei nella costruzione del business da zero. Ha pianificato di addestrarla sul lavoro e anche di frequentare corsi di formazione. La signora Stacy Miller intende sottovalutare sua madre con l'unico scopo di rilevare l'attività una volta che si ritira.
Come parte dei piani per sostenere il business e anche per espandere il business, continueremo a investire nella formazione dei nostri dipendenti e continueremo anche a esplorare nuove opportunità per generare reddito per il business. Siamo certi che se avremo le cose giuste e lavoreremo sodo; probabilmente tripliceremo le nostre entrate nel secondo anno di attività.
Elenco di controllo / pietra miliare
- Verifica disponibilità nome azienda: completata
- Registrazione dell'attività: completata
- Apertura di conti bancari aziendali: completata
- Protezione dei punti vendita (POS): Completata
- Apertura di conti di denaro mobile: completato
- Apertura di piattaforme di pagamento online: completata
- ID del richiedente e del richiedente fiscale: in corso
- Domanda di licenza commerciale e permesso: completata
- Acquisto di un'assicurazione per l'azienda: completato
- Affitto della struttura e costruzione della nostra cucina commerciale: in corso
- Conduzione di studi di fattibilità: completato
- Generare capitale da familiari e amici: completato
- Domanda di prestito: in corso
- Stesura del piano aziendale: completato
- Redazione del manuale del dipendente: completata
- Redazione di documenti contrattuali e altri documenti legali pertinenti: in corso
- Design del logo dell'azienda: completato
- Disegni grafici e stampa di materiali di marketing / promozionali per l'imballaggio: in corso
- Assunzione di dipendenti: in corso
- Acquisto dei mobili necessari, apparecchi elettronici e attrezzature per la ristorazione: in corso
- Creazione di un sito Web ufficiale per l'azienda: In corso
- Preparazione del nostro catalogo e listino prezzi: Completato
- Creare consapevolezza per il business sia online che nel vicinato: In Progress
- Accordo sulla salute e la sicurezza e la sicurezza antincendio: in corso
- Approvazione della cucina da parte degli ispettori dell'ufficio sanitario locale: Fatto
- Festa di apertura / festa di lancio: In corso
- Compilazione del nostro elenco di prodotti e ricetta dettagliata: completato
- Organizzazione di formatori e strutture di formazione: In corso
- Stabilire rapporti commerciali con i fornitori - fornitori di tutti i nostri ingredienti alimentari necessari: Completato
- Acquisto di furgoni di consegna: completato